可乐鸡翅

材料：鸡翅6只~8只，青葱，姜片，干辣椒，生抽，料酒，可乐（一切材料适量）

1）在鸡翅中表面轻划开三刀

2）锅中倒入一些油，油热后，放入鸡翅，煎鸡翅

3）将鸡翅两面都煎为金黄色，备用

4）锅里倒入一些油，油热后，放入葱、姜、干辣椒炒香

5）倒入大约30毫升生抽，翻匀

6）倒入一罐可乐

7）倒入一些料酒

8）将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅

9）用中火炖约20分钟，然后大火收汁即可

【心得】
1）煎鸡翅不需要很多油，因为它本身煎时会出油
2）如果不喜欢生抽，可改为食盐，咸度依个人喜好控制
3）如果喜欢多汁的话可以用玉米粉打芡食用