Sambal Anchovy ~ 参巴江鱼仔

材料

A
小葱 150克
蒜头 75克
石古仔 2粒
巴拉煎 1汤匙

B
辣椒糊 1公斤
亚参膏 1茶匙
糖 300克
盐 3茶匙

C
洋葱 300克(切片)
炸江鱼仔 200克

做法：
1.将全部材料A放入搅拌机内，搅至碎烂。

2.将材料A和B倒入锅内，加入1杯油，炒香。

3.放入洋葱片，炒至软熟，倒入1杯清水，煮沸。

4.熄火后拌入江鱼仔即可。