咸蛋腐皮卷

材料：

猪肉碎350g，腊肠2条，咸蛋黄2粒，腐皮半张（包2条）

调味料：
鸡精粉适量，盐和胡椒粉适量，蒜茸半汤匙，芫荽茸适量

做法
1. 腊肠切幼粒，咸蛋黄1开4。
2. 把所有材料和调味料混合，用腐皮卷起，中间咸蛋黄排上，然后炸至金黄色，待稍冷切片上桌享用。