香草优格欧莉唷杯子蛋糕

材料：

牛油 250g （拿出来退冷）
幼糖 200g
A的鸡蛋 5颗
自发麵粉 275g
香草优格 120g（我用小孩吃的，2杯）
Oreo饼 12片（120g，连同夹心奶油陷一起放进纸袋里压碎）
纸杯 20-21个

做法：
1. 将软化的牛油与幼糖一起以高速打至鬆发（5分鐘+-）。
2. 然后加入1颗蛋，以慢速搅匀后才加入第2颗蛋至到5颗蛋全部搅拌均匀（每次只能加1颗而已，搅匀了才加另1颗，如果有出现豆花状请加1、2汤匙食谱里的自发麵粉。）
3. 加入份量中一半的香草优格和食谱中2汤匙的自发麵粉，以慢速搅匀后再加入另一半的香草优格和自发麵粉，拌匀。
4. 分次加入自发麵粉，然后慢速拌匀后加入Oreo饼碎，用刮刀拌匀。
5. 预热烤箱180°c 5分鐘，把蛋糕麵糊加入杯子里支6分满，送入烤箱，以160°c烤25分鐘+-。
6. 剩下的杯子蛋糕以中火蒸20分鐘即可。
烤箱的温度和时间只能提供参考而已，一般的烤箱都是180°c烤25-30分鐘+-。