金沙午餐肉

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

所用厨具：平底锅、不粘锅

>食材
午餐肉 适量
咸蛋黄 2个
料酒 适量
鸡精粉 适量
盐 适量

1. 午餐肉切成正方形块状。
2. 咸蛋黄加少许料酒蒸7分钟。
3. 蒸好的咸蛋黄趁热压成泥。
4. 抹油的锅把午餐肉2面略煎。
5. 热2汤匙油，放下咸蛋黄碎炒香起泡沫时调下少许鸡精粉和盐。
6. 倒入煎好的午餐肉拌炒它1分钟即可。
7. 趁热开动吧！