麻香珊瑚藻

在日本、台湾、香港、韩国、美国藻类作为人们日常膳食的必需品，海燕窝已被称为美容圣品和食用化妆品。由于宿便的清除加上此藻类含有丰富的胶原蛋白和多种有益矿物质，肠子和血液保持洁净、新陈代谢变好、所以皱纹、黑斑会变淡、肌肤呈现光泽、脸色红润自然变得年轻、漂亮、充满活力。而海燕窝是具有此功能的最佳健康食品，所以称之为食用化妆品。珊瑚草可制成面膜，让皮肤更光洁。称为可以吃的化妆品。

珊瑚藻，又名海燕窝 ( Kappaphycus )。 是一种生长在零污染的海洋藻类產自联合国指定无污染海域之菲律宾巴拉望。含有丰富的水溶性膳食纤维和胶原质(卡拉胶Carrageenan ) 以及全方位珍贵的微量元素----钙、铁、镁、钾.......等，尤其是钙质，是属於水溶性的钙质，容易被人体所吸收，而且含量特别的多。海燕窝其实是一种高钙、高纤、零脂肪及无污染的饮品。
珊瑚藻的食用价值是十分高的﹗是女性的恩物~~
珊瑚藻重要成分
胶原蛋白：它是完全硷性的食品也是‘吃’的化妆品
海中酵素：帮助体内环保，清除体内废物
高量铁质：含量为猪肝的28倍，具有补血，造血之功能维持女性生理起的正常机能
高量钙质：含量为小鱼干的37倍，主张青少年骨骼，牙齿的发育。延缓骨质老化疏鬆症 而且便秘人士 不妨多吃~~ 可通便~~ 由於珊瑚藻使用了大量盐作為防腐之用所以食用前要清洗和浸泡~~一个人使用拿了一些出来就行， 别小看这裡的份量它是会变大的﹗﹗ 会变大三至四倍~~~大得快要挤破玻璃碗﹗﹗所以食用时勿贪心 ~~~

準备食材
珊瑚藻
调味料
酱清
白糖
麻油
柠檬汁
芝麻

步骤说明
作法
1 珊瑚藻用清水搓洗，用过滤水浸泡，放入雪柜。每隔几个小时或隔夜后再取出换水浸泡，直至腥味去除。
2 滤干珊瑚藻，切成2~3公分每段。盛盘备用。
3 酱料： 混合两大匙酱清（生抽）和一大匙白糖，低温火让白糖溶解，然后淋在珊瑚藻上，再淋上适量的麻油和柠檬汁，最后撒上炒香后的白芝麻即可。