三杯菇菇雞

重口味的三杯雞搭上菇菇
真的很下飯 ~
大口吃完雞肉把醬汁跟菇菇拌在飯上
可以多吃一碗ㄛ !!

作法

1

備料

2

腿肉川燙去血水 加些米酒去腥

3

蒜薑爆香 加入蔥段炒熟將蔥段拿起

4

加入雞肉翻炒

5

下所有調味料

6

燒約15分醬汁全吃進雞肉

7

菇菇燙熟

8

下蔥段跟菇

9

加蕃茄九層塔熟馬上熄火

10

上菜囉

如果買的是肉雞熟軟的較快
烘阿會慢些 不然叫老板切薄些快熟
愛辣味將蕃茄換辣椒即可 ~

甜甜香香三杯菇菇雞真是白飯殺手迷有錯的 !!
加些蕃茄 ... 也不賴ㄛ