意式奶酪 Panna Cotta

材料 ：

牛奶 – 250ml
鲜奶油 Heavy cream – 250ml
幼糖 – 50g
鱼胶粉 Gelatin powder – 2-1/2 tsp（加入2tbsp热水泡发搅溶）
香草精 Vanilla essence – 1/2 tsp

做法 ：
1) 牛奶 ，鲜奶油和幼糖稍微加热至糖溶解。
2) 离火，加入鱼胶粉溶液和香草精搅拌至完全混合均匀。