抹茶南瓜子餅乾

為了消耗家中的南瓜子..在小本廚房找到這個配方~~甜度有做些調整..抹茶的香氣.和顏色.在這食慾不振的夏天.多了涼爽的感覺~

作法

1

無鹽奶油加入細砂打至淡黃色

2

加入全蛋液.攪勻

3

加入過篩的低筋麵粉.泡打粉.抹茶粉.攪拌至無乾粉

4

加入南瓜子拌勻

5

加入略壓碎的玉米片.拌勻
冷藏30分鐘

6

麵糰分成約15-18等份.搓圓後.稍壓扁.

7

160度烤25分鐘.悶10分鐘.放涼即可食用~~

這配分的甜度較低.若喜歡吃甜一些的朋友.可將細砂多加5克喔~~