蜜柑果凍

已果凍概念為甜點，取蜜柑的酸甜滋味和討喜顏色為驚喜主題之一，把挖空的果皮再利用為甜點容器，已不浪費食材為主，
並添增食材的香氣融合在果凍裡，還富有趣味性，讓不愛吃水果的小朋友，不知不覺也吃進了果肉喲

作法

1

先將蜜柑對半切，接著將裡面的果肉用湯匙挖空，將果凍粉煮開放入蜜柑皮裡，((可煮出自己喜歡的口味))，蜜柑綠茶凍作法:把果肉挖出來跟綠茶凍粉一起煮

2

放置冰箱讓果凍凝固，約1~2小時就可拿出來切塊擺盤

3

在盤子周圍淋上鮮奶油球，讓鮮奶油慢慢流至盤子與果凍結合~